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保鮮膜可以蓋到食物上放到鍋里蒸嗎？答案：不行，保鮮膜也是塑料制作的，放在蒸鍋里會使食品變質變味，會產生有機毒害物，對人體不利健康。若用時保鮮膜不要接觸食物，因為保鮮膜遇熱或遇油有可能揮發出有害物質，要盡量避免污染食物。
現在市場上的保鮮膜大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優于普通保鮮膜。
